タイガーナッツの食べ方記事一覧

「タイガーナッツ」には名前にナッツとついていますが、ナッツではありません。学術名が「Cyperus Esculentus」という、植物の塊茎(かいけい:地上部が毎年枯れるが地下茎が肥大し、養分を蓄えて塊状になったもの)が大きくなったものです。初めて発見されたのは今から約4000年以上も前で、スペインのバレンシアが生産に最適な地域として知られており、「Horchata deChufa(オルチャータ ...

近頃はチアシード・ココナッツ・アサイーなどの「スーパーフード」と呼ばれる、高栄養価でアンチエイジング効果やダイエット効果のある食物が、ニューヨークのセレブ達を中心に人気を集めて話題となっています。タイガーナッツもこれらのスーパーフードのひとつで、「ナッツ」という名前がついているものの木の実ではなく、カヤツリグサという植物の塊茎が大きくなったものです。初めて発見されたのは今から約4000年以上も前の...

◆タイガーナッツは入手困難?!〜大流行の裏側〜お手軽なおやつ感覚で食べられるという事で大流行しているタイガーナッツ。そのタイガーナッツブームの影響なのか、困った事にタイガーナッツが手に入りづらい状況にあります…涙だいたい2袋(1ヶ月分)を纏めて購入していたのですが、いつもお世話になっているサイトではここ2〜3ヶ月ずっと品切れ状態…お昼のTV番組がこぞって放送した事から主婦層を中心に爆発的に人気を得...